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百香果传说

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百香果(Passion fruit)是种爬藤植物,原产巴西,果实香酸而风味隽永。花形端庄优雅,中文名为“西番莲”,美国人称为“热情之花”(Passion flower)。不过Passion一字也含有“基督受难”之意。雄蕊看起来像钉在十字架上的基督,副花冠也像耶稣基督头上的光环,而十片花瓣就像跟随基督的十位使徒,因此在西洋的花语中,百香果花代表着“宗教热情”和“神圣的爱”。

日本人最有趣,竟称百香果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。花色通常是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花形也略有不同。

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文为“Passion Fruit”,意为“恋情、激情、热情之果”。

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